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2013年6月25日 (火)

最近のお客様のお声

 昨今、ご利用いただいているお客様からのご指摘には、改めて気づかされること、まだまだできていないことがあると感じさせて頂いてます。その中でも、次の内容が特に考えさせられました。

  2013.5.10利用

   「宴会30名で利用、最初の飲み物が遅い、飲み放題は時間制限があるのに・・・」

    ➡この声を受けて、乾杯は極力ビンビールで、しかも宴会スタートより先に幹事様のご了承を受けてセットするようにしました。

  2012.06.15利用

   「顔合わせの席で利用。個室をとったが狭い。8人席と説明があったがそうは思えない、場所も入り口近く、接客も気遣いがない、顔合わせの席なのに・・・」

  ➡この声を受けて、ご予約の際、大事なお席の場合は実際の人数より余裕のある部屋をとるように、それがかなわない場合、その旨をお客様にご了承いただいてから予約を承ることにしました。また、接客マナーの基本を改めて全員に周知。いつの間にかサービスレベルに「忙しいから」を理由に低下していたことがわかりました。

 お客様からのご提言は、辛く、苦しいですが、一言一言が金言です。これからもありがたく頂戴します。私たちも努力して改善に努めてまいります。

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